A VENDRE GLACE PILÉE EN PAILLETTE
Sac de 20KG
Dimension : 470x840mm
La glace écaille est une glace hydrique utilisée pour le refroidissement des boissons.
C’est une glace morcelée, sous-refroidie et sèche.
La taille des écailles est de 5 à 10 centimètres carrés environ et leur température de -6°C environ.
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